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56° su 100 migliori pizze al mondo secondo 50 Top Pizza

Per una volta tanto, l’abusato “splendida cornice” non era fuori luogo: il 22 settembre a Napoli la manifestazione dedicata alle 100 migliori pizzerie del mondo ha avuto luogo proprio in un Palazzo Reale gremito e pieno di calore. Officine del Cibo era presente - per gli appassionati di numeri, classificata al 56mo posto nel mondo - e al di là del piazzamento è motivo di grande orgoglio per me e per tutta la squadra. Questo riconoscimento, unito all’affetto che ci riservano ogni sera i nostri Ospiti, è motivo di grande soddisfazione e ci gratifica e ci compensa delle difficoltà del momento, che si assommano a quelle degli ultimi due anni: drammatici, ma che abbiamo superato con la forza della solidarietà, della passione, della dedizione alla nostra missione: preparare ogni giorno la miglior pizza possibile. Assieme a Gian Marco Ferrandi e a Simone Bellè, con lo staff al completo, diciamo Grazie a gran voce all’organizzazione di 50toppizza, e tutti coloro che scelgono la nostra pizza per passare belle serate in compagnia.