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LA GAZZETTA DI PARMA parla dello Spaghettone di Giacomo Devoto

Al Settembre Gastronomico è la settimana del Prosciutto di Parma ed il latte. Lo chef Giacomo Devoto de La Locanda dei Banchieri inaugura l'evento con il suo Spaghettone alle erbe di campo, crema di Parmigiano Reggiano all'aglio e Prosciutto di Parma tagliato a cubetti e marinato per due ore.